Cách làm gà bó xôi ngon

Tự làm con kê bó xôi tại công ty để thưởng thức là một điều rất tuyệt vời, vi đây là một trong những món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích bởi độ giòn của xôi và độ dai của gà. Bạn đã biếtbí quyết có tác dụng gà bó xôi chưa? Nếu chưa thì nên tham khảo bài bác viết dưới đây của Shop chúng tôi để thuộc làm cho nhé!

2 phương pháp làm gà bó xôi giòn ngon tại nhà

Gà bó xôi rán giòncòn được gọi với cái tên thụ vị là “món con gà không lối thoát” tốt kê bọc xôi. Với cái tên đặc biệt này cùng với hương vị thơm ngon đặc trưng nó đã trở thành món ăn hấp dẫn mếm mộ của nhiều người. Hôm nay bọn họ cùng có tác dụng kê bó xôi ngulặng con, với gà bó xôi mini nhé cả công ty ơi.

Bạn đang xem: Cách làm gà bó xôi ngon


*

1. Hướng dẫn làm kê bó xôi nguim con

Chuẩn bị nguim liêu.

1kg gạo nếp1 con gà 1kgGừng, sả, ớt, hành tímBột nghệ, nước cốt dừa, lá chanh…Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

Gạo nếp đem vo sạch, ngâm nước khoảng 4 – 6 giờ (tất cả thể ngâm trong đêm) để gạo nở đều. Tiếp theo, bạn vớt gạo ra để ráo, trộn cùng một chút muối, nước cốt dừa cùng bột nghệ đến thơm rồi bỏ vô nồi hấp hấp chín.Lá ckhô nóng đem rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Sơ chế gà

Gà đem làm sạch phía bên trong lẫn bên phía ngoài, cọ xát bằng muối để khử mùi hôi, rửa sạch lại khoảng 2 – 3 lần, để ráo. Để đảm bảo kê được có tác dụng sạch hơn, bạn tất cả thể dìm con kê vào nước muối loãng 10 phút ít rồi để ráo nước.
*

Bước 3: Làm con gà bó xôi

Cho con kê với nếp vào nồi, thêm nước, hấp chín rồi vớt ra.Đặt màng bọc thực phẩm lên mâm/ktuyệt, đổ xôi vào, dàn đều mỏng khoảng 1 – 1,5centimet, nén chặt xôi.Đặt gà vào chủ yếu giữa rồi bọc bí mật xôi bao phủ đến lúc không thấy con gà bị hở, lăn tròn.Đổ dầu vào chảo đến sôi rồi bỏ gà vào cừu , bạn hãy vặn nhỏ lửa rồi rán đến lúc xôi quà đều, giòn tung là được.Sau khi xôi gồm màu rubi hấp dẫn thì bạn vớt con gà bó xôi ra giấy thấm dầu, đợi khoảng 5 phút đến dầu chảy bớt.

Làm con gà bó xôi bằng nồi chiên ko dầu

Để gà vào nồi rán ko dầu, mang lại hết phần hỗn hợp sốt còn lại lên con kê, đậy nắp lạinướng con gà ở 200 độ C trong vòng 10 phút.

Sau đó quét dầu ăn lên phần thịt để con kê được ngon hơn rồi tiếp tục đậy nắp nướng con gà vào 10 phút ở 200 độ C.

Sau đó một lần nữa lật phần da lên trên rồi tiếp tục nướng con kê lần 3 ở200 độ C trong khoảng đôi mươi phútđể gà chín hoàn toàn.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã xong xuôi xong các bước có tác dụng con gà bó xôi trên đây, bạn hãy rắc một chút lá ckhô giòn lên trên mặt, trang trí sao để cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của bản thân.Gà bó xôi sẽ ngon hơn Lúc chấm thuộc với tương ớt , muối cay và bột canh.Món ăn đạt độ giòn sần sật của xôi chiên cùng hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt gà được ướp gia vị. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon trả hảo dành riêng cho những ngày mát trời cơ mà bạn đề xuất thử làm cho cả gia đình.
*

2. Cách thức làm gà bó xôi mini.

Sau khi gồm món con gà bó xôi nguim con rồi thì bây giờ chúng ta cùng có tác dụng con kê bó xôi mini nhé.

Chuẩn bị nguyên ổn liệu.

0,5 kilogam gạo nếp500 gr thịt con kê, bạn bao gồm thể chọn phần đùi kê mang đến nhiều thịt cũng được.300 gr Rau củ thập cẩmGừng, sả, ớt, hành tímBột nghệ, nước cốt dừa, lá chanh…Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ăn

Bước 1. Sơ chế ngulặng liệu

Rau củ thập cẩm:Rửa sạch, ngâm trong với nước muối loãng. Tiếp đến, đem phần rau xanh củ này đi luộc sơ với nước sôi từ 1 – 2 phút. Luộc dứt, vớt ra rổ và để ráo nước.

Gạo nếp:Vo sạch, nhặt bỏ sạn. Vo dứt, dìm gạo nếp từ 6 – 8 tiếng để hạt gạo no nước, nở mềm, dẻo Lúc nấu xôi. Nên ngâm gạo qua đêm trước để tiết kiệm thời gian.

Xem thêm: “Nếu Không Có Hận Thù”: Bộ Phim Nếu Không Có Hận Thù Tập 3 Vietsub


*

Bước 2. Làm sạch gà

Rửa sạch kê với nước lạnh. Tiếp theo, sử dụng muối + chanh khô + dấm bóp sạch phần domain authority xung quanh của con kê. Lưu ý cần làm cho sạch kỹ bằng muối phần miệng, cổ họng con gà để loại bỏ nhớt bẩn, ngày tiết đọng với mùi khó chịu của kê.

Sau Khi làm sạch phần bên phía ngoài, bạn cũng tiến hành làm sạch phần bên phía trong Theo phong cách tương tự. Lưu ý cần loại bỏ toàn bộ phần phổi, tiết thừa… ở bên trong bụng kê. Xong xuôi, bạn xả sạch với nước và để ráo.

Bước 3: Chiên gà

Ướp gà: Dùng một bé dao nhỏ khứa nhẹ dọc thân con gà những đường nhỏ để mang lại kê dễ thấm gia vị. Tiếp theo, ướp con gà với một chút bột nêm, nước mắm, tỏi băm, hạt tiêu xay mang đến thật đều. Để con kê ngấm gia vị trong khoảng 40-60 phút ít.

Chiên gà: Chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng và có tác dụng lạnh một lượng dầu cần thiết. Dầu nóng, bạn thả con gà vào cừu. Chiên con gà với lửa nhỏ để thịt gà chín kỹ, lật kê thường xulặng. lúc con gà đã rubi đều các mặt thì vớt ra bên ngoài cùng để ráo dầu.

Bước 4. Đồ xôi với có tác dụng nhân

Đồ xôi: Ngâm gạo chấm dứt, bạn cho xôi vào nồi hấp chín. Lưu ý là không được để xôi vượt nhão do sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của món ăn. Đồ chín xôi xong, bạn trải đều xôi ra kxuất xắc để xôi nguội bớt.

Chuẩn bị nhân con gà bó xôi: Trong cơ hội chờ xôi nguội, bạn sử dụng dao hoặc tay xé sợi phần thịt con kê vừa rán ở bước 3. Xé kết thúc, đem trộn phần kê xé này với lượng rau củ củ đã luộc sơ mang lại thật đều.


*

Bước 5. Làm kê bó xôi chiên

Lấy một lượng xôi vừa phải dàn đều ra mặt phẳng gồm lót giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm. Tiếp theo, bạn đặt phần nhân kê bó xôi vào giữa rồi bọc bí mật xôi lại. Kích thước miếng con gà bó xôi này tuỳ theo sở yêu thích và lựa chọn của bạn.

Sau Lúc bọc xôi kê chấm dứt, bạn chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng khác cùng đến dầu ăn vào đun nóng già. Dầu nóng, thả miếng gà bó xôi vào với cừu đá quý. Chiên xôi với mức lửa lớn để vỏ không tính hối hả rubi ruộm, xôi không bị ngấm quá nhiều dầu với phần xôi phía bên trong vẫn dẻo ngon.

Bạn vẫn có thể dùng nồi chiên chân cấm đoán bước này nha.

lúc tất cả miếng xôi đã chín xoàn, bạn vớt kê bó xôi ra phía bên ngoài với để mang đến ráo dầu cũng như chờ đến xôi nguội bớt. Cuối thuộc, bạn sử dụng kéo cắt xôi thành những miếng nhỏ vừa ăn cùng thưởng thức khi còn nóng.


Một số điều cần lưu ý lúc có tác dụng con gà bó xôi

Đồ xôi:Có thể đồ xôi hơi thô một chút nhưng tuyệt đối ko được nát. Nếu xôi nát, bạn sẽ rất nặng nề nắm xôi vào quá trình bó con kê.

Chiên con kê bó xôi:Chỉ thả miếng xôi bọc gà vào cừu khi dầu vào chảo rét già. Nên rán xôi với lửa lớn, tránh mức lửa liu riu. Như vậy, dầu ăn sẽ không bị ngấm quá nhiều vào xôi, không khiến ra cảm giác ngấy Khi ăn.

Gà bó xôi, con kê bọc xôi cừu giòn, con kê ko lối thoát,..… là món ăn vặt tương đối thân quen thuộc. Trong nhiều trường hợp, món ăn này còn là món chính bên trên những bàn tiệc. Vì vậy,giải pháp làm gà bó xôingon là từ khoá không thể thiếu được trong thực đơn của những bà nội trợ hiện đại. Hy vọng với những chia sẻ trên đây, các bạn đã tất cả thêm được bí quyết cho một món mới cực hấp dẫn để thưởng thức rồi.

Chúc các chị thành công với món kê bó xôi tại nhà, thơm ngon với hấp dẫn để thưởng thức nhé! Chị em nào tất cả công thức gì mới lạ tất cả thể phân chia sẽ vào đây để mọi người thuộc tmê say khảo thêm nào.