Muối sả ớt gia vị quen thuộc, hấp dẫn. Có thể kết hợp cùng nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, chuyên mục Vào bếp của Điện máy Xanh giới thiệu đến bạn công thức làm món xào này. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi.
Đang xem: Cách làm muối sả chay
Nguyên liệu làm Muối sả ớt Cho 4 người
Xả 7 cây Tỏi 5 tép Ớt 10 quả Xì dầu 4 muỗng canh Dầu ăn 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/hạt nêm)
Hình nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
7 tép xả, đem rửa sạch, lột vỏ già rồi cắt phần cuống xanh đậm. Sau đó, cắt thành các khoanh nhỏ.5 tép tỏi, rửa sạch, lột bỏ vỏ.Ớt rửa, bỏ phần cuống
Xay xả ớt
Cho ớt, tỏi và sả vào máy xay và xay nhuyễn ra. Bạn chia nguyên liệu ra thành nhiều đợt để xay được dễ dàng hơn.Sau đó, để hỗn hợp giảm độ ẩm, bạn đem hỗn hợp cho vào khay rồi đem đi phơi khô khoảng 1 – 2 tiếng.
Mách nhỏ: Có thể dùng chế độ sấy trong lò nướng để làm khô hỗn hợp. Để mau khô, bạn nhớ dàn đều hỗn hợp ra.
Xào sả ớt
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa cho chảo nóng. Sau đó, cho hỗn hợp sả ớt vào, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối. Tùy vào khẩu vị của bạn, mà gia vị có thể gia giảm.Bạn xào đến khi hỗn hợp khô hoàn toàn thì tắt bếp và để nguội khoảng 5 phút.
Xem thêm: Những Vị Trí Nốt Ruồi May Mắn Trên Người, Xem Bói Nốt Ruồi
Mách nhỏ: Vì trong nguyên liệu có nước tương, nên bạn để lửa nhỏ hoặc vừa khi xào để tránh bị khét.
Xay nhuyễn làm muối
Cho hỗn hợp vừa nguội vào trong máy xay và xay nhuyễn đến khi đạt độ nhuyễn như mong muốn. Vậy là hoàn thành rồi.
Xem thêm: Tình Yêu Của Cung Sư Tử Nữ Hợp Với Cung Nào, Cung Sư Tử (23/7
Thành phẩm
Muối sả ớt khi hoàn thành có màu nâu đậm, mùi sả và ớt thơm nồng. Gia vị vừa cay cay, mặn mặn khi kết hợp cùng với cơm sẽ rất là ngon.
Hi vọng với công thức mà Điện máy XANH giới thiệu đến bạn hôm nay. Đã có thể giúp bạn thực hiện được gia vị muối sả ớt này dễ dàng hơn. Chúc bạn thành công.*Tham khảo công thức và hình ảnh tại kênh YouTube Zui Vào Bếp
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)
