Sốt me thường được sử dụng trong rất nhiều món ăn như sườn sốt me, cánh gà rang me, vịt lộn xào me, ốc mỡ rang me… và được nhiều người yêu thích. Nhưng cách làm sốt me cũng khá kì cạnh, vì thế bạn có thể làm một lần rồi bỏ ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Đang xem: Cách làm nước sốt me ngon
Các bài viết liên quan: Bạn có thể xem chi tiết và tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn của chủ để này bằng các liên kết ở dưới đây!
Me chín: 0,5 kgĐường trắng: 0,8 kgNước mắm: 50 mlỚt xay: 20 gTương cà hoặc tương xí muội (nếu có): 30 gNước trắng: 0,5
Hướng dẫn:
Món ăn làm từ nước sốt me
– Đào tạo bếp trưởng sẽ hướng dẫn các bạn làm khoảng 1 lít sốt me, khi cần các bạn cứ lấy ra dùng ít một. Chỉ e rằng chưa kịp làm được mấy món thì lôi ra măm “sống” hết trơn từ thời nào rồi.
Cách làm nước sốt me:
– Me: cho vào nước, bóp nhé ho tơi ra, ngâm khoảng 15 – 20 phút cho me nở. Sau đó bóp nhẹ tay để thịt rời khỏi hạt, lược bỏ hạt.
– Cho đường, nước mắm, ớt xay… rồi bắc lên bếp đun tới khi sôi thì hạ nhiệt, đảo nhẹ tay, đun thêm một lúc nữa cho tới khi nước me kẹo lại, quấy thấy hơi nặng tay là được.
– Khi ăn thì tùy theo món ăn, cắc bạn có thể phi sả ớt, cho me vào, thêm nước rồi cho nguyên liệu chính vào. Hoặc cho chút nước vào sốt me, đun sôi rồi giội sốt…
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!
Lan Anh là một đầu bếp gia đình được truyền cảm hứng nấu nướng từ mẹ. Cô yêu thích ẩm thực, các món ăn Việt Nam. Mong muốn giữ gìn bản sắc hương vị của đồ ăn Việt, các món ăn truyền thống của người Việt và muốn quảng bá nền ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Xem thêm: Nam Bọ Cạp Và Nữ Thiên Bình, Có Hợp Với Nhau Trong Tình Yêu Không
Trường dạy nấu món Việt tốt nhất hiện nay với đội ngủ giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trong những nhà hàng…
Hiện nay, sự ra đời và phát triển đa đạng của các ngành nghề đã đem đến nhiều cơ hội việc làm cho các bạn…
Học nấu món Việt ở TP.HCM không chỉ giúp bạn cải thiện bữa ăn mà còn đem đến cơ hội việc làm hấp dẫn hay…
Hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu học phí học nấu món Việt và những ưu điểm của Hướng Nghiệp Á Âu…
Xem thêm: 5 Điều Nên Biết Khi Sử Dụng Vga Nvidia Driver Là Gì, Card Đồ Họa Là Gì
Hướng dẫn 2+ cách làm phở xào cực ngon, siêu hấp dẫn với bánh phở hài hòa trong nước xốt đậm đà và mang…
