CÁCH LÀM Ô MAI SẤU KHÔ

*
Bước 1:- Đầu tiên, những bạn hoà 30g muối vào 1 chậu nước rồi cứ gọt được quả sấu làm sao thì bỏ vào đó dìm.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai sấu khô

*
Bước 2:- khi gọt xong xuôi vỏ sấu, ta khía bọn chúng có tác dụng tư này.
*
Bước 3:- Tiếp đó, hoà vôi vào nước, gạn lấy nước vào rồi ngâm sấu trong khoảng 3 tiếng đã tạo ra bớt nước chua. Sau đó, mình vớt sấu ra rửa sạch.
*
Bước 4:- Đun sôi phèn chua với 1 lít nước, đến sấu vào chần nkhô cứng rồi vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh. Bước này sẽ giúp cho ô mai của họ được giòn nhé!
*
*
Bước 5:- Ướp sấu với đường, gừng giã nhỏ cùng số muối còn lại trong khoảng 3 tiếng.
*
Bước 6:- lúc đường đã chảy hết, bạn bao gồm thể ăn thử, nếu thấy sấu vẫn chưa ngấm thì ướp thêm gia vị. Sau đó, để sấu ráo sạch nước.

Xem thêm: Ssid Broadcast Ssid Là Gì ? Tìm Hiểu Tổng Quan Về Ssid Công Dụng Của Ssid Và Cách Sử Dụng Ssid Hiệu Quả

*
Bước 7:- Bây giờ, chúng mình trộn đều cam thảo với ớt bột. Tuỳ vào khẩu vị riêng, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ ớt sao để cho vừa miệng là được.
*
Bước 8:- Tiếp theo, mình trộn đều hỗn hợp cam thảo vào với sấu.
*
Bước 9:- Cuối thuộc, bạn đem sấu đi phơi khoảng 1 ngày dưới trời nắng khổng lồ hoặc đem sấy ở 80 - 100 độ C tầm 1 tiếng là hoàn thành.

Đợi mang lại quả sấu nguội hẳn là mình tất cả thể nhâm nhi được rồi!
*

*

Ô mai sấu ngon là quả phải mềm, vỏ gồm độ giòn và không bị chua gắt nhé!
*

Các bạn tránh việc phơi hoặc sấy ô mai quá thọ vày lúc quả sấu bị khô quắt vượt sẽ dai, cứng, không được ngon đâu.
*

Chỉ cần đậy thật kín đáo vào để trong tủ lạnh là ô mai của chúng ta sẽ ăn dần được trong cả năm đấy!