Chickpeas Là Gì

Đậu kê ( Chickpeas ), giỏi đậu garbanzo, là một trong một số loại đậu. Loại thịnh hành tuyệt nhất bao gồm hình tròn trụ cùng color be, nhưng lại các các loại khác bao gồm color black, xanh lá cây hoặc đỏ. Các chất bổ dưỡng của chúng có nhiều công dụng mang lại sức khỏe.

Bạn đang xem: Chickpeas là gì


Giống nhỏng các các loại đậu khác, chẳng hạn như đậu lăng, đậu con kê siêu giàu chất xơ cùng protein. Chúng cũng cất một số Vi-Ta-Min và dưỡng chất đặc biệt quan trọng.

Bài viết này chú ý nguyên do tại vì sao đậu con kê rất có thể là 1 trong những sàng lọc tốt cho sức khỏe và giải pháp nấu với bọn chúng.


*
Protein vào đậu con kê hoàn toàn có thể có ích mang lại sức mạnh làn domain authority.

Đậu con gà bao gồm chứa một loạt các hóa học dinh dưỡng, bao hàm protein, cần thiết mang đến sức khỏe của xương, cơ cùng domain authority.

Đối cùng với những người đang cắt giảm tiêu trúc giết thịt, một món ăn uống tất cả đậu con kê với cơm trắng chẳng hạn, có thể góp phần một lượng đáng chú ý protein vào chính sách ẩm thực ăn uống. Một ly đậu gà cung ứng gần một trong những phần ba yêu cầu protein hằng ngày của một fan trưởng thành và cứng cáp.

Các chất dinh dưỡng vào đậu kê cũng hoàn toàn có thể góp ngnạp năng lượng phòng ngừa một số triệu chứng sức khỏe.

1. Đậu gà bổ ích cho những người mắc bệnh tiểu đường

Một ly đậu kê, nặng trĩu 164 gram (g), cung ứng 12,5 g hóa học xơ.

Chất xơ hoàn toàn có thể bổ ích cho tất cả những người bệnh tật đái con đường, cùng Hiệp hội Tiểu mặt đường Hoa Kỳ khuyến cáo đậu kê nhỏng một nguồn hóa học xơ ăn tránh.

Một nghiên cứu năm năm trước tóm lại rằng nạp năng lượng tối thiểu 30 g chất xơ hàng ngày rất có thể góp giảm viêm nghỉ ngơi những người mắc dịch tiểu con đường một số loại 1.

Một reviews năm 2018 về những so với tổng đúng theo cho thấy rằng một chính sách ăn nhiều chất xơ có thể góp sút lượng con đường tiết cùng bớt nguy cơ trở nên tân tiến căn bệnh tè đường nhiều loại 2.

Hướng dẫn Chế độ nhà hàng siêu thị cho những người Mỹ lời khuyên fan Khủng tiêu thú 25,2–28,0 g hóa học xơ hằng ngày, tùy nằm trong vào độ tuổi với giới tính.

Đậu con kê có thể đóng góp một vai trò trong kế hoạch bữa tiệc an lành mang lại dịch tiểu mặt đường. Xem kế hoạch 7 ngày của Cửa Hàng chúng tôi tại trên đây.

2. Đậu con gà góp phần bức tốc sức khỏe của xương

Sắt, can xi cùng những chất dinh dưỡng không giống vào đậu con kê đông đảo rất có thể đóng góp thêm phần vào cấu tạo cùng độ chắc khỏe của xương. Đậu con gà hoàn toàn có thể đóng góp một mục đích trong chế độ siêu thị của các tín đồ mong mỏi ngăn đề phòng loãng xương.


3. Ăn đậu con kê góp kiểm soát điều hành tiết áp

Để ngnạp năng lượng dự phòng huyết áp cao, các chuyên gia khuyên ổn chúng ta nên tiêu giảm ăn thêm natri hoặc muối hạt và tăng lượng kali.

Các giải đáp hiện thời lời khuyên rằng bạn lớn tiêu thụ ít nhất 4.700 miligam (mg) kali hằng ngày.

Một ly đậu kê, nặng trĩu 164 g, cung ứng 474 mg kali.

Những người sử dụng đậu con kê đóng góp hộp bắt buộc soát sổ lượng natri cơ mà những đơn vị tiếp tế đang phân phối. Nấu cùng với đậu con gà thô hoàn toàn có thể giúp tinh giảm lượng muối trong bữa tiệc.

Người mập đề nghị giữ lại lượng natri của họ dưới 2.300 mg hàng ngày, trong khi những người từ bỏ 51 tuổi trở lên và những người tất cả các yếu tố nguy hại mắc bệnh tim mạch buộc phải tiêu thú thấp hơn 1.500 mg từng ngày.

Những các loại thực phđộ ẩm như thế nào khác rất có thể góp kiểm soát điều hành huyết áp ? Tìm gọi tại đây.

4. Ăn đậu kê giups cung cấp sức khỏe tyên ổn mạch

Chất xơ, kali, vitamin B, Fe, magiê với selen trong đậu gà phần đa cung cấp sức khỏe tyên ổn mạch.

Chất xơ góp sút nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh về tim bằng cách sút mức cholesterol vào ngày tiết. Đậu kê ko đựng cholesterol.

Tại phía trên, hãy đọc thêm về những nhiều loại thực phđộ ẩm cung ứng trái tim mạnh khỏe.

5. Selen trong đậu con gà góp ngnạp năng lượng phòng ngừa ung thư

Các cội thoải mái là hầu như chất ô nhiễm và độc hại hội tụ vào khung người, là tác dụng của quá trình điều đình hóa học cùng các nguyên tố không giống. khi những chất độc này tụ tập, chúng có thể có tác dụng hỏng các tế bào và dẫn đến các sự việc sức mạnh, bao hàm cả ung thư.

Chất chống oxy hóa giúp khung người loại bỏ những nơi bắt đầu tự do thoải mái, selen và beta carotene vào đậu gà chuyển động nlỗi hóa học chống oxy hóa.

Một ly đậu con gà cất 6,1 microgam (mcg) selen. Văn phòng Bổ sung Chế độ siêu thị nhà hàng (ODS) khuyến nghị rằng fan Khủng bắt buộc tiêu trúc 55 mcg selen hàng ngày. Họ cũng xem xét rằng vận động chống oxy hóa của selen hoàn toàn có thể giúp đảm bảo cơ thể ngoài ung tlỗi.

Ngoài ra, gồm dẫn chứng cho biết hóa học xơ bao gồm vào đậu kê hoàn toàn có thể góp sút nguy cơ ung tlỗi đại trực tràng.

Chế độ nhà hàng của một fan hoàn toàn có thể góp ngnạp năng lượng ngừa ung thỏng vú? Tìm phát âm ở đây.

Xem thêm: Đọc Truyện Mập Mạp Thụ Là Gì, Đặc Điểm Nhận Dạng Một Chàng Thụ


*

Quý khách hàng yêu cầu thêm đậu con kê vào khẩu phần ăn


6. Giúp làm cho Cholesterol xấu

Một phân tích nhỏ tuổi năm 2006 cho biết thêm những người tham mê gia có không nhiều lipoprotein mật độ phải chăng (LDL), hoặc cholesterol “xấu” trong ngày tiết lúc chúng ta ăn uống cơ chế nạp năng lượng tất cả thêm đậu gà, so với chính sách ăn có thêm lúa mì, trong 5 tuần.

Các đơn vị phân tích lưu ý rằng hóa học xơ trong đậu kê hoàn toàn có thể là nguyên nhân làm giảm cholesterol LDL.

Bạn hãy chọn hoặc tách hầu hết thực phẩm như thế nào lúc kiểm soát cholesterol?

7. Tăng cường sức mạnh tinc thần

Một ly đậu con kê chứa 69,7 mg choline, góp cung ứng chức năng não và hệ thần kinh. Choline đóng góp một mục đích trong thâm tâm trạng, kiểm soát điều hành cơ bắp, tiếp thu kiến thức và đầu óc, cũng như sự hiệp thương hóa học của cơ thể.

ODS lời khuyên fan phệ buộc phải tiêu thú 400–550 mg choline từng ngày, tùy trực thuộc vào nam nữ với bài toán bọn họ vẫn sở hữu tnhì tuyệt cho con mút.


Một số nghiên cứu cho biết thêm rằng sự thiếu hụt selen có thể có tác dụng tăng nguy hại suy sút thừa nhận thức nghỉ ngơi bạn bự tuổi. Vấn đề này ngụ ý rằng selen có thể cung cấp sức mạnh dìm thức, bao gồm cả trí nhớ và tư duy.

Lựa lựa chọn cơ chế nhà hàng ăn uống rất có thể bao gồm tác động cho bệnh dịch trầm tính không? Tìm gọi tại chỗ này.

8. Tiêu hóa với đều đặn

Chất xơ góp giữ lại mang lại đường tiêu hóa mạnh khỏe và tương tác sự phần nhiều đặn. Đậu cô ve là một mối cung cấp chất xơ dồi dào.

9. Giúp quản lý khối lượng và cảm hứng no

Chất xơ có tính năng nhỏng tác tự tạo bong bóng trong hệ tiêu hóa. Các chất làm cho tăng cảm giác no sau thời điểm ăn uống, cùng protein cũng có thể có chức năng tựa như.

Cảm thấy no vĩnh viễn sau khi nạp năng lượng rất có thể giúp sút sự thèm ăn uống cùng giảm lượng calo của một người.

Tìm thêm một số lời khuyên ổn về giảm cân trên đây.

10. Giảm tình trạng thiếu hụt máu

Nếu không có sắt, khung hình cấp thiết cung cấp oxy mang đến những tế bào cùng điều đó hoàn toàn có thể dẫn mang đến thiếu tiết bởi vì thiếu hụt sắt. Các triệu hội chứng bao gồm suy nhược cơ thể với mệt mỏi. Trong ngôi trường đúng theo nghiêm trọng, những đổi thay triệu chứng rình rập đe dọa tính mạng của con người rất có thể tạo ra.

Một cốc đậu con gà đựng 4,7 mg Fe, hoặc xuất phát từ một nửa mang lại một trong những phần năm yêu cầu hàng ngày của một bạn, tùy thuộc vào cụ thể từng cá nhân. Nó cũng hỗ trợ một vài vitamin C, giúp cơ thể kêt nạp sắt.

Sau phía trên, hãy search một trong những lời khuyên ổn về cơ chế siêu thị cùng kế hoạch bữa ăn sẽ giúp đỡ ứng phó với chứng trạng thiếu thốn Fe.


Thành phần bổ dưỡng của đậu gà

Theo Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ, bảng tiếp sau đây cho thấy thêm lượng hóa học dinh dưỡng trong một ly đậu con kê.

Nó cũng cho thấy mọi người nên tiêu thú bao nhiêu chất bổ dưỡng từng ngày, theo Hướng dẫn chính sách siêu thị cho tất cả những người Mỹ . Tuy nhiên, các yêu cầu không giống nhau tùy theo giới hạn tuổi với nam nữ.

Chất dinch dưỡngLượng trong 1 cốc đậu gà (164 g)Yêu cầu từng ngày
Năng lượng (calo)2671.800–3.200
Chất đạm (g)14.446–56
Chất Khủng (g)4.220–35% lượng calo hằng ngày đề xuất là chất béo
Carbohydrate (g)44,7, bao hàm 7,8 g đường130
Chất xơ (g)12,522,4–33,6
Canxi (mg)80.41.000–1.300
Sắt (mg)4,78–18
Magiê (mg)78,7310–420
Phốt pho (mg)274700–1,250
Kali (mg)4744.700
Kẽm (mg)2,58–11
Đồng (mcg)0,6890–900
Selen (mcg)6.155
Vitamin C (mg)2.175–90
Folate (mcg)280400
Choline (mg)69,7425–550
Beta caroten (mcg)26,2700–900
Vitamin E (mg)0,615
Vitamin K (mcg)6.675–120

Đối với những người dân theo chế độ ăn thuần cxuất xắc hoặc ăn chay, đậu gà là một gạn lọc hoàn hảo và tuyệt vời nhất, vì bọn chúng cung ứng protein, Fe, selen và Vi-Ta-Min B.


Chế độ nhà hàng ăn uống với đậu gà


*

Đậu kê có thể chế trở thành nhiều món ăn uống ngon


Mọi bạn có thể tải đậu kê cả năm, sấy khô hoặc đóng góp hộp, sinh hoạt các siêu thị tạp hóa. Hương vị lôi kéo cùng kết cấu bơ góp bọn chúng thuận tiện cấp dưỡng ngẫu nhiên bữa ăn làm sao.


Chuẩn bị đậu con gà khô

1. Phân loại và rửa : Tùy thuộc vào trong nhà hỗ trợ, hoàn toàn có thể có đá nhỏ tuổi, vết mờ do bụi hoặc các mhình ảnh vụn không giống trong gói mặt hàng.

2. Ngâm : Để đậu con kê nội địa qua đêm, hoặc cho tới Khi bọn chúng tiện lợi bóc tách ra thân những ngón tay. Việc dìm những một số loại đậu khô giúp sút thời hạn đun nấu, giúp phân diệt các yếu tố có thể tạo khó tính đến đường tiêu hóa cùng loại trừ một trong những chất ô nhiễm trong những loại đậu thô.

3. Nấu chín : Để ráo và cọ không bẩn đậu con gà, tiếp nối bỏ vào chảo có nhiều nước. Đun nhỏ tuổi lửa vào 2 tiếng đồng hồ bên trên nhà bếp cho đến Khi bọn chúng chín mềm. Nhớ thỉnh phảng phất đổ nước vào.

Các tùy lựa chọn khác bao hàm nấu ăn chúng:

trong nồi có chế độ nầm trong một giờvào nồi nấu bếp lờ lững vào 4 giờ sinh sống ánh nắng mặt trời cao hoặc 8 giờ sống ánh nắng mặt trời thấp

Mẹo ăn uống

Các mẹo nhanh khô nhằm phối hợp đậu gà thổi nấu chín hoặc đóng vỏ hộp vào cơ chế ẩm thực ăn uống bao gồm:

Cho đậu kê, rau xanh và các một số loại đậu không giống – ví dụ như đậu và đậu lăng – vào dầu ginóng để triển khai món salad giàu proteinrắc một không nhiều đậu gà đóng vỏ hộp hoặc rang vào món salad để thêm kết cấu cùng hương vị hấp dẫnSử dụng bột đậu con gà trong khi nướng để bổ sung cập nhật hóa học xơ, protein, Vi-Ta-Min với khoáng chấtTrộn đậu gà cùng với dầu ô liu, tỏi, nước cốt chanh với tahini để gia công món hummus, rất có thể nhúng hoặc phếtthêm đậu gà vào món súp rau xanh hoặc món hầm nhằm bổ sung cập nhật hóa học dinh dưỡng với cần sử dụng với gạo nguyên ổn phân tử để sở hữu protein hoàn chỉnhsử dụng đậu con gà để thay thế sửa chữa một trong những phần hoặc toàn bộ thịt trong súp với món hầmtrộn đậu kê cùng với bất kỳ các loại các gia vị làm sao để sở hữu một món ăn phụ hoặc món điểm tâm ngon miệngLàm món falafel bằng phương pháp xay đậu con kê cùng với thì là, tỏi, ớt cùng rau xanh hương thơm, bóc tách hỗn hợp thành đầy đủ viên nhỏ với rán cho đến Khi chúng giòn

Hoặc, hãy thử một vài bí quyết nấu nướng ăn lành mạnh sau:

Salad rau bina berry cùng với đậu con kê rang quế phong và sốt balsamicSnickerdoodle hummusCà ri quả cà chua đậu gàBánh mì kẹp giết mổ đậu kê cùng phân tử với khoai nghiêm tây chiên

Những rủi ro khủng hoảng lúc nạp năng lượng đậu gà

Mọi tín đồ không nên nạp năng lượng đậu ga sinh sống hoặc những loại đậu sống khác, vì chưng chúng cất độc tố và các chất khó khăn hấp thụ.

ngay khi đậu kê nấu ăn chín cũng có thể có con đường tinh vi có thể khó khăn hấp thụ với dẫn đến đầy tương đối và khó chịu làm việc ruột.

Đưa những một số loại đậu vào cơ chế ăn uống đàng hoàng để cơ thể làm quen cùng với bọn chúng.

Chất xơ và IBS

Một số nhiều loại hóa học xơ có thể làm cho cho những triệu triệu chứng của hội triệu chứng ruột kích đam mê, hoặc IBS, xấu đi.

Bất cứ đọng ai bị chứng trạng này bắt buộc hỏi bác sĩ của họ để được tư vấn về số đông hiệ tượng chất xơ để tiêu thú.

Đậu con kê với kali

Thuốc chứa hẹn beta là 1 trong những phương thuốc cơ mà bác bỏ sĩ hay kê đơn cho bệnh tim mạch. Chúng có thể có tác dụng tăng độ đậm đặc kali trong huyết.

Kali có thể góp điều hành và kiểm soát huyết áp, tuy vậy không ít có thể gây hại cho thận. Những người sử dụng dung dịch chẹn beta phải tiêu thụ thực phẩm bao gồm các chất kali cao, chẳng hạn như đậu gà, tại mức độ vừa nên.

Đậu gà khô cùng đóng góp vỏ hộp cũng giống như những thành phầm đậu gà không giống bao gồm sẵn để sở hữ sinh hoạt các shop tạp hóa hoặc Trực tuyến đường.